KLASSIK: klassisch, fruchtig, typisch

Unsere „KLASSIK“ Weine werden sortentypisch ausgebaut und präsentieren sich im Glas besonders fruchtig. Die klassischen Weiß- und Rotweine vom Weingut Neustifter machen jede Einladung zu einem Fest. Diesen Trinkgenuss sollte man sich täglich gönnen! Die Weine der KLASSIK Linie schmecken als Aperitif, zur Weinviertler Jause oder einfach solo.

Eine Flasche BIO Welschriesling Klassik vom Wein.Gut Neustifter.

BIO Welschriesling 2023

Helles Grüngelb, intensiver Duft nach rotbäckigen Äpfeln, fruchtig und animierend, prickelnd und erfrischend am Gaumen

trocken
Schweinsbraten, Forelle "Müllerin", Zander mit Paprika
Eine Flasche BIO Poysdorfer Saurüssel vom Wein.Gut Neustifter.

BIO Poysdorfer Saurüssel 2023

Helles Gelb, intensiv fruchtig in der Nase, fruchtig-frische Aromatik, spannungsgeladen und animierend, der erste Schluck macht Lust auf mehr, ein leichter unkomplizierter Wein, der Spaß im Glas verspricht.

Grüner Veltliner
trocken
saftiges Grillkotelett "Sous vide"
Eine Flasche BIO Weinviertel DAC Grüner Veltliner Klassik vom Wein.Gut Neustifter

BIO Weinviertel DAC Grüner Veltliner 2023

Helles Grüngelb, in der Nase duftig, nach frischen Äpfeln, würzig und pfeffrig, feine Säure, angenehm und harmonisch am Gaumen, Weinviertler "Pfefferl" im Abgang - ein typsicher Weinviertler eben.

Grüner Veltliner
trocken
Wiener Schnitzel
90 Punkte Falstaff
Eine Flasche BIO Gelber Muskateller Klassik vom Wein.Gut Neustifter.

BIO Gelber Muskateller 2023

Helles Gelb, intensives Muskataroma in der Nase, ebenso am Gaumen, duftig und anregend mit guter Säurestruktur - da trinkt man gerne ein Gläschen mehr.

Riede Steigler
trocken
Sommersalat mit gegrillter Hühnerbrust
Eine Flasche BIO Rosé Cabernet Sauvignon Klassik vom Wein.Gut Neustifter.

BIO Rosé Cabernet Sauvignon 2023

Strahlendes Lachsrosa, frisch-fruchtig, duftet intensiv nach roten Ribiseln, rotem Paprika und Beeren, animierend mit pikanter Säure, ein Wein für Tag und Nacht.

trocken
Nudeln mit Pomodoro, Gemüse
Eine Flasche BIO Mazerato Klassik vom Wein.Gut Neustifter

BIO Mazerato 2023

Helles glänzendes Rot, intensives Beerenaroma, duftet nach dunklen Beeren, Brombeeren, Walderdbeeren und süßer Schokolade, am Gaumben rund und angenehm leicht, samitg und gehaltvoll im Abgang.

Blauer Portugieser
halbtrocken
Eine Flasche Blauer Portugieser Klassik vom Wein.Gut Neustifter.

Blauer Portugieser 2020

Dunkles Rubinrot, in der Nase intensiver Duft nach roten Früchten, saftig und beerig am Gaumen, fruchtig mit jugendlichen Tanninen, trinkanimierend im Abgang, für unkompliziertes Trinkvergnügen

trocken
Eine Flasche Zweigelt Klassik vom Wein.Gut Neustifter.

Zweigelt Klassik 2019

Dunkles Rubinrot, duftet intensiv nach Waldbeeren und Weichseln, am Gaumen rund und fruchtig, feine Röstaromen, angenehm und langanhaltend im Abgang.

trocken

EXKLUSIV: kräftig, vielschichtig, harmonisch

Die Trauben für die „EXKLUSIV“ Linie werden spät geerntet. Die Weine präsentieren sich kräftig und beeindrucken mit einem guten Lagerpotential. Harmonische Begleiter zur traditionellen und internationalen Küche. Die Struktur der EXKLUSIV Weine vom Weingut Neustifter zeigt sich vielschichtig und mit viel Nachdruck.

Eine Flasche BIO Grüner Veltliner Exklusiv vom Wein.Gut Neustifter.

BIO Grüner Veltliner Exklusiv 2022

Gelb mit grünen Reflexen, einladender Duft nach reifen gelben Früchten, füllig und langanhaltend am Gaumen, angenehme Säure und etwas Röstaromatik im Abgang.

trocken
Schweinsbraten
Gold Bavory
Großes Gold Festwine
Gold Grand Prix Vinex
Gold Weinparade Poysdorf
Gold NÖ Wein
Gold AWC Vienna
14,5 Punkte Gault & Millau 2024
91+ Punkte A la Carte 2023
Eine Flasche BIO Gemischter Satz Exklusiv vom Wein.Gut Neustifter.

BIO Gemischter Satz Exklusiv 2023

Die Sorten Grüner Veltliner, Riesling, Sauvignon Blanc und Gelber Muskateller wurden gleichzeitig geerntet und gemeinsam vergoren. Der Gemischte Satz ist besonders fruchtig, facettenreich und animierend.

BIO Wein
trocken
Spargelcremesuppe, Vegane Poh - Gnocchi
Eine Flasche BIO Riesling Exklusiv vom Wein.Gut Neustifter.

BIO Riesling Exklusiv 2023

Helles Goldgelb, in der Nase feiner Steinobstduft, als stünde man in einem Marillengarten, harmonisch mit rassiger Säure, am Gaumen voll mit langem Abgang.

trocken
Reisfleisch, Forelle "Müllerin" Frühlingssalat mit Marillen
Eine Flasche BIO Sauvignon Blanc Exklusiv vom Wein.Gut Neustifter.

BIO Sauvignon Blanc Exklusiv 2022

Grüngelb, Duft nach Heu, Kräutern und Brennessel, angenehm fruchtig am Gaumen, delikate Säure, spritzig und leicht, ein Wein für unbekümmert fröhliche Stunden.

trocken
Ziegenkäsemousse, Nudeln mit Tomatensauce
Gold VVT
Silber Lednické VT
Silber Grand Prix Vinex
Prague Gold PWT
Eine Flasche BIO Chardonnay Exklusiv vom Wein.Gut Neustifter.

BIO Chardonnay Exklusiv 2022

Helles Grüngelb, in der Nase frisch-fruchtig, exotischer Duft, elegante Säure, leichte Fruchtsüße, mild im Abgang.

trocken
Kürbis, Schwammerl
Eine Flasche BIO Grüner Veltliner Perfektion vom Wein.Gut Neustifter.

BIO Grüner Veltliner Perfektion 2022

Helles Goldgelb, duftet nach getrockneten Früchten und Honig, süß mit angenehmer Säure, nicht zu schwer - ein Wein für Naschkatzen.

süß
Mehlspeisen
Prague Premium Gold PWT
Eine Flasche Merlot Exklusiv vom Wein.Gut Neustifter.

Merlot Exklusiv 2020

Dunkles Granatrot, intensiver Duft nach Brombeeren und schwarzen Früchten, kräftig und schokoladig, Röstaromen am Gaumben, fruchtsüß, fruchtig und angenehm zu trinken, rund und samtig im Abgang.

halbtrocken
Wildpastete, süßer Germteig
Eine Flasche Zweigelt Exklusiv vom Wein.Gut Neustifter.

Zweigelt Exklusiv 2019

Strahlendes Rubinrot, in der Nase intensiv nach reifen Beeren, dunklen Früchten, und Röstaromen, fruchtig, rund und gehaltsvoll am Gaumen, harmonisch und weich mit langem Abgang.

trocken
Wildragout
89 Punkte Falstaff Rotweinguide 2024
Eine Flasche Cabernet Sauvignon Exklusiv vom Wein.Gut Neustifter.

Cabernet Sauvignon Exklusiv 2019

Dunkles Granatrot, duftet nach schwarzen Johannisbeeren, Cassis, Dörrzwetschken und schwarzem Pfeffer, würzig und rauchig am Gaumen, straffe Tannine, langer Nachhall.

trocken
"Fiaker" Gulasch vom Rind, Zwiebelrostbraten
Prague Gold PWT
Eine Flasche Blaufränkisch Exklusiv vom Wein.Gut Neustifter.

BIO Blaufränkisch Exklusiv 2022

Tiefdunkles Rubinrot, in der Nase rote Früchte, feine Würze, am Gaumen Röstaromen und Kakao, körperreich mit viel Struktur langer Abgang.

trocken
Geschmorter Zwiebelrostbraten
Prague Premium Gold PWT
90 Punkte Falstaff Rotweinguide 2024

TERROIR: erdig, spannend, einzigartig

Die Weine der „TERROIR“ Edition sind eindrucksvolle Zeugen ihrer Herkunft. Geprägt vom Boden zeigen die Weine Charakter und kompromisslose Eigenständigkeit. Die TERROIR Weine vom Weingut Neustifter sind limitiert und messen sich erfolgreich im internationalen Vergleich. Ausschließlich Traubenmaterial von höchster Qualität aus den besten Lagen in Poysdorf wird verarbeitet.

Eine Flasche Grüner Veltliner Terroir vom Wein.Gut Neustifter.

Grüner Veltliner Terroir 2020

Glänzendes Gelbgold mit grünen Reflexen, deutliche Schlieren im Glas, in der Nase reife Früchte und würzige Röstaromen, schöne Fülle am Gaumen, mineralisch mit eleganter Säure, kräftiger Körper, charaktervoll und eigenständig.

trocken
Gegrillter Fisch, Blunz´n
Silber Lednické VT
Gold NÖ Wein
Prague Gold PWT
***PLV Vinaria Weinguide 2023/24
Silber AWC Vienna
15,5 Punkte Gault & Millau 2024
92+ Punkte A la Carte 2023
Eine Flasche Grüner Veltliner Terroir Reserve vom Wein.Gut Neustifter

BIO Grüner Veltliner Reserve 2021

Helles Goldgelb, intensiver Duft nach Vanille, typische Veltlinerwürze, füllig und charaktervoll, feine Säure, kräftiger Körper, dichte Struktur, cremig und lang im Abgang

trocken
Eierschwammerlragout
Eine Flasche Grüner Veltliner unfiltriert vom Wein.Gut Neustifter

BIO Grüner Veltliner Unfiltriert 2021

Dieser Wein wurde auf der Hefe im 500 l Holzfass ausgebaut und nicht geschwefelt. Hefetrüb, Goldgelb, intensiver hefiger Duft nach gelben Früchten, am Gaumen samitg weiche Würze, individuell und tiefgründig.

Unfiltriert und Ungeschwefelt
trocken
Risotto, Gemüsegerichte
Eine Flasche Chardonnay unfiltriert vom Wein.Gut Neustifter

Chardonnay Unfiltriert 2017

Dieser Wein wurde auf der Hefe im 500 l Holzfass ausgebaut. Hefetrüb, Goldgelb, intensiver Duft nach Brioche und reifen Äpfeln, leicht nussig, am Gaumen cremig mit eleganter Säure, kräftig und langanhaltend im Abgang.

Unfiltriert und Ungeschwefelt
trocken
Prague Premium Gold PWT
Silber AWC Vienna
Eine Flasche Pinot Noir Terroir vom Wein.Gut Neustifter.

Pinot Noir Terroir 2018

Helles Ziegelrot, intensive Röstaromen in der Nase, am Gaumen dunkle Würze und reife rote Früchte, elegante, feine Tannine, feingliedrig im Abgang.

trocken
Rinderbeiried vom Grill
89 Punkte Falstaff Rotweinguide
Eine Flasche Cuvée Terroir vom Wein.Gut Neustifter

BIO Zweigelt/Merlot/Cabernet Sauvignon Barrique 2021

Kräftiges Rot, intensives Bukett nach Cassis und Waldbeeren, dunkler Schokolade und Kakao, Kirschfrucht am Gaumen, leichte Würze und Röstaromen, dicht mit kräftigen Tanninen, vollmundig mit langem Abgang.

trocken
rosa gebratene Entenbrust, Rinderbraten
Eine Flasche Cabernet Sauvignon Terroir vom Wein.Gut Neustifter.

Cabernet Sauvignon Terroir 2018

Tiefdunkles Granatrot, violette Reflexe, intensiver Duft, feine dunkle Beerenfrucht, nach Cassis und roten Johannisbeeren, dunkle Schokolade, Röst- und Raucharomen, Druck und Nachhall am Gaumen, kräftig und würzig, dichte Körper, langer Abgang, satte Tannine.

trocken
Gold VVT
Gold NÖ Wein
90 Punkte Falstaff
Gold Poysdorfer Weinparade
Prague Gold PWT
91+ Punkte A la Carte
Silber Festwine
Silber AWC Vienna
Eine Flasche Cabernet Sauvignon Barrique Terroir vom Wein.Gut Neustifter.

Cabernet Sauvignon Terroir Barrique 2009

Tiefdunkles Granatrot, violette Reflexe, feine dunkle Beerenfrucht, nach Cassis und roten Johannisbeeren, Röstaromen und leichter Vanilleduft, Druck und Nachhall am Gaumen, ausgewogen und saftig, feine Struktur, gut eingebundene Tannine, langer Abgang.

trocken
Prämiert im Falstaff Rotweinguide 2014
*** Vinaria Weinguide 2020

STOCKKULTUR: 100% Handarbeit

Unter dem Namen „Stockkultur“ bringt Karl Neustifter jedes Jahr einen ganz besonderen Grünen Veltliner auf den Markt. Ein Wein, der zu 100% in Handarbeit entsteht, und dessen Geschichte in einem als Stockkultur angelegten Weingarten beginnt. Das Lagerpotential des Veltliners von burgundischem Format beträgt 25 Jahre.
Unser Neustifter Grüner Veltliner Stockkultur ist in folgenden Formaten erhältlich: 0,75 l; 1,5 l; 3,0 l; und 5,0 l

Eine Flasche Neustifter Grüner Veltliner Stockkultur 2010 vom Wein.Gut Neustifter.

Neustifter 2010 Grüner Veltliner Stockkultur

In der Nase schöne Blütendfte, feine Mineralik, salzig, erinnert an Akazienblüten und blühende Kastanienbäume. Nussig, Haselnüsse und Quitte, am Gaumen Brioche, Anklänge von schwarzem Tee und Meersalz. Ein Grüner Veltliner mit internationaler Klasse.

trocken
Gebratene und würzige Speisen, passend zu kräftigen Fisch- und Fleischgerichten bis zu thailändischer Küche
Gold MUNDUS vini 2013
Gold GP Vinex 2013
Silber IWC London 2013
Eine Flasche Neustifter Grüner Veltliner Stockkultur 2011 vom Wein.Gut Neustifter.

Neustifter 2011 Grüner Veltliner Stockkultur

Strahlendes Goldgelb mit grünen Reflexen, in der Nase nach Marillenblüten und Veilchen, am Gaumen Honigmelonen und ein Hauch von dunkler Schokolade, mineralisch, saftig und voll, reich an Extrakt.

trocken
Kräftige Geflügel- und Kalbsgerichte, Meeresfrüchte, pikante Asiatische Küche, würzige vegetarische Speisen
SALON Österreich Wein 2013
Gold MUNDUS vini 2013
Bronze IWC London 2014
Eine Flasche Neustifter Grüner Veltliner Stockkultur 2012 vom Wein.Gut Neustifter.

Neustifter 2012 Grüner Veltliner Stockkultur

Kraftvolles strahlendes Goldgelb, in der Nase erst Früchte wie Marillen, reife Äpfel und Birnen sowie Mango und Bananen, später dezente Töne nach Holz, Ton und Torf, am Gaumen enorm vielschichtig, burgundische Töne, hohe Finesse, langer Abgang.

trocken
Kräftige Fleischgerichte wie zum Beispiel Schweinebraten mit Kümmelsauce, aber auch asiatische Gerichte mit Sojasaucen oder leicht geschärften Chilisaucen. Fisch Gerichte mit intensiven Champagnersaucen
93 Punkte A la Carte 2016
Gold MUNDUS vini 2014
Empfohlen IWC London 2015
Eine Flasche Neustifter Grüner Veltliner Stockkultur 2013 vom Wein.Gut Neustifter.

Neustifter 2013 Grüner Veltliner Stockkultur

Strahlendes Gold-Gelb mit grünen Reflexen. Florale Noten und Blütendüfte steigen beim Verkosten in die Nase. Am Gaumen präsentiert sich der Wein voll und cremig, jedoch mit feiner Säurestruktur. Der lange Abgang ist geprägt von Röstaromen und Mineralität.

trocken
Kräftige Speisen wie rosa gebratenes Rind- oder Wildfleisch
Silber MUNDUS vini 2016
Bronze IWC London 2016
Bronze Texas IWC 2017
*** Vinaria Weinguide 2019
prämiert im Gault Millau Weinguide 2017
Eine Flasche Neustifter Grüner Veltliner Stockkultur 2014 vom Wein.Gut Neustifter.

Neustifter 2014 Grüner Veltliner Stockkultur

Strahlendes Gelb mit grünen Reflexen. Der Wein ist geprägt von einer kühlen Aromatik, die an Blüten, Kräuter, grünen Pfeffer und Tabak erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich voll und kräftig, mit filigraner feiner Säure. Der Wein ist komplex, rauchig, würzig und gut balanciert.

trocken
Speisen mit Wildkräutern, Pfeffersteak und gegrilltes Gemüse
Prämiert im Gault Millau Weinguide 2018
92 Punkte A la Carte Grand Cru Verkostung 2017
Eine Flasche Neustifter Grüner Veltliner Stockkultur 2015 vom Wein.Gut Neustifter.

Neustifter 2015 Grüner Veltliner Stockkultur

Strahlendes Gold-Gelb und intensiver Duft nach Blütenhonig, Brioche und gelben Früchten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein voll und cremig, jedoch mit einer belebenden Säure. Der Abgang ist geprägt von Röstaromen und langem Nachhall.

trocken
Fleischpasteten und Terrinen, Bratengerichte mit cremiger Sauce
Silber Texas IWC 2017
91 Punkte Andreas Larsson BlindTasted
94 Punkte A la Carte
**** Vinaria Weinguide 2020
Eine Flasche Neustifter Grüner Veltliner Stockkultur 2016 vom Wein.Gut Neustifter.

Neustifter 2016 Grüner Veltliner Stockkultur

Helles Gold-Gelb und intensiver Duft nach Tabak, Blütenhonig und rauchigen Aromen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein weich und cremig, jedoch mit einer belebenden Säure. Der Abgang ist geprägt von Röstaromen und langem Nachhall.

trocken
Kräftige Speisen und Wildgerichte mit gerösteten Nüssen, Lauch, Fenchel und Pilzen
93 Punkte A la Carte
92 Punkte Andreas Larsson BlindTasted
**** Vinaria Weinguide 2019
Gold NÖ Wein 2018
****TIPP Vinaria Weinguide 2022
Eine Flasche Neustifter Grüner Veltliner Stockkultur 2017 vom Wein.Gut Neustifter.

Neustifter 2017 Grüner Veltliner Stockkultur

Helles Gold-Gelb und intensiver Duft nach Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Wein zunächst elegant aber mit viel Druck nd langem Nachhall. Im Geschmack erinnert er an Quitten und reifes Kernobst und ist unangenehm voll mit guter Säurestruktur.

trocken
Roastbeef, Filetsteaks, kräftige Fischvariationen, Schmor- und Wildgerichte, würzige Hartkäse
93+ Punkte A la Carte
93 Punkte Andreas Larsson Tasted
**** Vinaria Weinguide 2019
Gold NÖ Wein 2020
Eine Flasche Neustifter Grüner Veltliner Stockkultur 2018 vom Wein.Gut Neustifter.

Neustifter 2018 Grüner Veltliner Stockkultur

In großen Gläsern, nicht zu kalt serviert, zeigt sich ein helles Gelbgold und intensiver Duft nach gelben Pfirsichen, Mirabellen, Bratapfel und Sternanis. Am Gaumen präsentiert sich der Wein würzig und lebendig, sehr dicht und engmaschig. Dunkle röstaromen sorgen für einen langen Abgang.

trocken
Leberpaté, kräftige Eintöpfe, Lammbraten
94+ Punkte A la Carte
93 Punkte Tasted
Silber AWC Vienna
Bronze Medaille IWSC
93,3 Punkte Cup der Gourmetwelten - Rieden CUP Österreich 2023
Eine Flasche Neustifter Grüner Veltliner Stockkultur 2019 vom Wein.Gut Neustifter

Neustifter 2019 Grüner Veltliner Stockkultur

Helles Goldgelb im Glas mit einem feinen Duft nach Quitten, Birnen und reifen Äpfeln. Am Gaumen cremig mit viel Druck und Nachhall. Ein Wein, der gerne im Mittelpunkt steht.

trocken
Kalbstartar, Tafelspitz, Rindsrouladen
93+ Punkte A la Carte
93 Punkte Tasted
Gold NÖ Wein
16,5 Punkte Gault & Millau
Eine Flasche vom Neustifter Grüner Veltliner Stockkultur 2020 vom Wein.Gut Neustifter.

Neustifter 2020 Grüner Veltliner Stockkultur

Zart blumiger Auftakt, Anklänge von Verbene und Birne, sehr frisch, pikant und jugendlich, glockenklar, der exotisch anmutende Aromenreigen kann die Eichennote schon abfedern, atmet kühle Eleganz, straff und noch ein wenig ruppig, rassiger Abgang, erst ganz am Beginn, schöne Reserven.

trocken
geschmortes Lamm, Wild, Hummer americaine

Süss, kräftig, prickelnd

Eine Flasche Frizzante vom Wein.Gut Neustifter.

Frizzante 2021

Hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Düfte von Apfel, Birnen und Biskuit steigen in die Nase, feine Perlage, perlt auf der Zunge, leicht und fruchtig, animiert zum Fröhlichsein.

brut
Prague Gold PWT
Eine Flasche BIO Sekt Blanc de Blanc vom Wein.Gut Neustifter.

BIO Sekt Blanc de Blanc 2021

Helles Goldgelb, fruchtig-prikclend, cremig im Abgang, 9 Monate auf der Hefe gereift.

brut
Prague Silver PWT
** Vinaria Weinguide 2022
Gold NÖ Wein
Silber Grand Prix Vinex
91+ A la Carte
Eine Flasche Welschriesling Beerenauslese vom Wein.Gut Neustifter.

Welschriesling Beerenauslese 2015

Blasses Goldgelb, intensive Prädikatsweinnase, erinnert an getrocknete Früchte, Dörrobst und Rosinen, man schmeckt förmlich die Sonnenstrahlen im Glas, schöne Süße in Balance mit pikanter Säure.

Beerenauslese
süß
Gold VVT 2017
Prague Gold PWT 2016
Gold NÖ Weinprämierung 2017
*** Vinaria Weinguide 2020
Eine Flasche Tresterbrand vom Wein.Gut Neustifter

Tresterbrand 2018

gebrannt aus den Trestern unserer Trauben, ist das die Weinviertler Alternative zu italienischem Grappa, als Digestif, ausgewogen und kräftig im Geschmack

trocken