Nach vier Jahren Reifung kommt der Jahrgang 2021 des Grünen Veltliner Stockweingartens der Familie Neustifter heuer in die Flasche. Der Wein stammt aus einer traditionellen Stockkultur, wie sie bereits zu Großvaters Zeiten gepflegt wurde. Die Rebstöcke wachsen bodennah und ermöglichen eine besonders charaktervolle Kelterung.
„Die edle Flasche mit der aufgedruckten Kellerkatze ist mittlerweile auch nach dem Austrinken ein beliebtes Künstler-Sammelstück“, betonte Monika Neustifter bei der Präsentation des neuen Jahrgangs.
Kunst trifft Weintradition
Die diesjährige Etikette wurde von der Falkensteiner Künstlerin Gabriela Waberer gestaltet. „Für mich war es eine große Ehre, hier ausgewählt zu werden. Ich möchte mit meinem Bild die bunte Vielfalt des Weinviertels darstellen“, erklärte Waberer. Die Verbindung von Kunst und Wein ist bei der Familie Neustifter bereits Tradition.
Es handelt sich um den zwölften Jahrgang dieses außergewöhnlichen Weines, der sich durch eine Lagerfähigkeit von 25 bis 30 Jahren auszeichnet.
Symbolik der Kellerkatze begeistert
„Es ist ein großartiges Projekt meines Vaters, der damit unter Beweis stellte, dass auch große, lagerfähige Weine im Potenzial des Weinviertels und des Grünen Veltliners möglich sind“, sagte Winzerin Monika Neustifter . Sie hob hervor, wie viel Liebe und Arbeit das ganze Jahr über in Weingarten und Keller investiert werde.
Besonders beliebt ist auch das Symbol der Kellerkatze, das die Flasche ziert. Die Geschichte, wonach die Katze stets am Fass des besten Weines Platz nimmt, fasziniert die Gäste und passt hervorragend zur Philosophie des Stockweingartens.
