BIO Welschriesling

Helles Grüngelb, intensiver Duft nach rotbäckigen Äpfeln, fruchtig und animierend, prickelnd und erfrischend am Gaumen.

BIO Poysdorfer Saurüssel

Helles Gelb, intensiv fruchtig in der Nase, fruchtig-frische Aromatik, spannungsgeladen und animierend, der erste Schluck macht Lust auf mehr, ein leichter unkomplizierter Wein, der Spaß im Glas verspricht.

BIO Weinviertel DAC

Helles Grüngelb, in der Nase duftig, nach frischen Äpfeln, würzig und pfeffrig, feine Säure, angenehm und harmonisch am Gaumen, Weinviertler „Pfefferl“ im Abgang –ein typischer Weinviertler eben.

BIO Gelber Muskateller

Helles Gelb, intensives Muskataroma in der Nase, ebenso am Gaumen, duftig und anregend mit guter Säurestruktur – da trinkt man gerne ein Gläschen oder mehr.

BIO Rosé Cabernet Sauvignon

Strahlendes Lachsrosa, frisch-fruchtig, duftet intensiv nach roten Ribiseln, rotem Paprika und Beeren, animierend mit pikanter Säure, ein Wein für Tag und Nacht.

Blauer Portugieser

Dunkles Rubinrot, in der Nase intensiver Duft nach roten Früchten, saftig und beerig am Gaumen, fruchtig mit jugendlichen Tanninen, trinkanimierend im Abgang, für unkompliziertes Trinkvergnügen.

Zweigelt Klassik

Dunkles Rubinrot, duftet intensiv nach Waldbeeren und Weichseln, am Gaumen rund und fruchtig, feine Röstaromen, angenehm und langanhaltend im Abgang.

BIO Grüner Veltliner Exklusiv

Gelb mit grünen Reflexen, einladender Duft nach reifen gelben Früchten, füllig und langanhaltend am Gaumen, angenehme Säure und etwas Röstaromatik im Abgang.

BIO Gemischter Satz Exklusiv

Die Sorten Grüner Veltliner, Riesling, Sauvignon Blanc und Gelber Muskateller wurden gleichzeitig geerntet und gemeinsam vergoren. Der Gemischte Satz ist besonders fruchtig, facettenreich und animierend.

BIO Riesling Exklusiv

Helles Goldgelb, in der Nase feiner Steinobstduft, als stünde man in einem Marillengarten, harmonisch mit rassiger Säure, am Gaumen voll mit langem Abgang.

BIO Sauvignon blanc Exklusiv

Grüngelb, Duft nach Heu, Kräutern und Brennnessel, angenehm fruchtig am Gaumen, delikate Säure, spritzig und leicht, ein Wein für unbekümmert fröhliche Stunden.

BIO Chardonnay Exklusiv

Helles Grüngelb, in der Nase frisch-fruchtig, exotischer Duft, elegante Säure, leichte Fruchtsüße, mild im Abgang.

BIO Grüner Veltliner Perfektion

Helles Goldgelb, duftet nach getrockneten Früchten und Honig, süß mit angenehmer Säure, nicht zu schwer - ein Wein für Naschkatzen.

Merlot Exklusiv

Dunkles Granatrot, intensiver Duft nach Brombeeren und schwarzen Früchten, kräftig und schokoladig, Röstaromen am Gaumen, fruchtsüß, fruchtig und angenehm zu trinken, rund und samtig im Abgang.

Zweigelt Exklusiv

Strahlendes Rubinrot, in der Nase intensiv nach reifen Beeren, dunklen Früchten, und Röstaromen, fruchtig, rund und gehaltvoll am Gaumen, harmonisch und weich mit langem Abgang.

Cabernet Sauvignon Exklusiv

Dunkles Granatrot, duftet nach schwarzen Johannisbeeren, Cassis, Dörrzwetschken und schwarzem Pfeffer, würzig und rauchig am Gaumen, straffe Tannine, langer Nachhall.

Blaufränkisch Exklusiv

Tiefdunkles Rubinrot, in der Nase rote Früchte, feine Würze, am Gaumen Röstaromen und Kakao, körperreich mit viel Struktur, langer Abgang.

Grüner Veltliner Terroir

Glänzendes Gelbgold mit grünen Reflexen, deutliche Schlieren im Glas, in der Nase reife Früchte und würzige Röstaromen, schöne Fülle am Gaumen, mineralisch mit eleganter Säure, kräftiger Körper, charaktervoll und eigenständig.

Grüner Veltliner Reserve

Helles Gelbgold, intensiver Duft nach Vanille, typische Veltlinerwürze, füllig und charaktervoll, feine Säure, kräftiger Körper, dichte Struktur, cremig und lang im Abgang.

Grüner Veltliner unfiltriert

Dieser Wein wurde auf der Hefe im 500 l Holzfass ausgebaut und nicht geschwefelt. Hefetrüb, Goldgelb, intensiver hefiger Duft nach gelben Früchten, am Gaumen samtig weiche Würze, individuell und tiefgründig.

Chardonnay unfiltriert

Dieser Wein wurde auf der Hefe im 500 l Holzfass ausgebaut und nicht geschwefelt. Hefetrüb, Goldgelb, intensiver Duft nach Brioche und reifen Äpfeln, leicht nussig, am Gaumen cremig mit eleganter Säure, kräftig und langanhaltend im Abgang.

Pinot Noir Terroir

Helles Ziegelrot, intensive Röstaromen in der Nase, am Gaumen dunkle Würze und reife rote Früchte, elegante, feine Tannine, feingliedrig im Abgang.

Zweigelt/ Merlot/ Cabernet Sauvignon

Kräftiges Rot, intensives Bukett nach Cassis und Waldbeeren, dunkler Schokolade und Kakao, Kirschfrucht am Gaumen, leichte Würze und Röstaromen, dicht mit kräftigen Tanninen, vollmundig mit langem Abgang.

Cabernet Sauvignon Terroir

Tiefdunkles Granatrot, violette Reflexe, feine dunkle Beerenfrucht, nach Cassis und roten Johannisbeeren, Röstaromen und leichter Vanilleduft, Druck und Nachhall am Gaumen, ausgewogen und saftig, feine Struktur, gut eingebundene Tannine, langer Abgang.

Cabernet Sauvignon Terroir

Tiefdunkles Granatrot, violette Reflexe, intensiver Duft, feine dunkle Beerenfrucht, nach Cassis und roten Johannisbeeren, dunkle Schokolade, Röst- und Raucharomen, Druck und Nachhall am Gaumen, kräftig und würzig, dichter Körper, langer Abgang, satte Tannine.

Neustifter 2011

Strahlendes Goldgelb mit grünen Reflexen, in der Nase nach Marillenblüten und Veilchen, am Gaumen Honigmelonen und ein Hauch von dunkler Schokolade, mineralisch, saftig und voll, reich an Extrakt.

Neustifter 2012

Kraftvolles strahlendes Goldgelb, in der Nase erst Früchte wie Marillen, reife Äpfel und Birnen sowie Mango und Bananen, später dezente Töne nach Holz, Ton und Torf, am Gaumen enorm vielschichtig, burgundische Töne, hohe Finesse, langer Abgang.

Neustifter 2013

Strahlendes Gold-Gelb mit grünen Reflexen. Florale Noten und Blütendüfte steigen beim Verkosten in die Nase. Am Gaumen präsentiert sich der Wein voll und cremig, jedoch mit feiner Säurestruktur. Der lange Abgang ist geprägt von Röstaromen und Mineralität.

Neustifter 2014

Strahlendes Gelb mit grünen Reflexen. Der Wein ist geprägt von einer kühlen Aromatik, die an Blüten, Kräuter, grünen Pfeffer und Tabak erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich voll und kräftig, mit filigraner feiner Säure. Der Wein ist komplex, rauchig, würzig und gut balanciert.

Neustifter 2015

Strahlendes Gold-Gelb und intensiver Duft nach Blütenhonig, Brioche und gelben Früchten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein voll und cremig, jedoch mit einer belebenden Säure. Der Abgang ist geprägt von Röstaromen und langem Nachhall.

Neustifter 2016

Helles Gold-Gelb und intensiver Duft nach Tabak, Blütenhonig und rauchigen Aromen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein weich und cremig, jedoch mit einer belebenden Säure. Der Abgang ist geprägt von Röstaromen und langem Nachhall.

Neustifter 2017

Helles Gold-Gelb und intensiver Duft nach Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Wein zunächst elegant aber mit viel Druck und langem Nachhall. Im Geschmack erinnert er an Quitten und reifes Kernobst und ist angenehm voll mit guter Säurestruktur.

Neustifter 2018

In großen Gläsern, nicht zu kalt serviert, zeigt sich ein helles Gelbgold und intensiver Duft nach gelben Pfirsichen, Mirabellen, Bratapfel und Sternanis. Am Gaumen präsentiert sich der Wein würzig und lebendig, sehr dicht und engmaschig. Dunkle Röstaromen sorgen für einen langen Abgang.

Neustifter 2019

Helles Gelbgold im Glas mit einem feinen Duft nach Quitten, Birnen und reifen Äpfeln. Am Gaumen cremig mit viel Druck und Nachhall. Ein Wein, der gerne im Mittelpunkt steht.

Frizzante

Hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Düfte von Apfel, Birnen und Biskuit steigen in die Nase, feine Perlage, perlt auf der Zunge, leicht und fruchtig, animiert zum Fröhlichsein.

BIO Sekt

Helles Goldgelb, fruchtig-prickelnd, cremig im Abgang, 9 Monate auf der Hefe gereift.

Welschriesling

Blasses Goldgelb, intensive Prädikatsweinnase, erinnert an getrocknete Früchte, Dörrobst und Rosinen, man schmeckt förmlich die Sonnenstrahlen im Glas, schöne Süße in Balance mit pikanter Säure.

Grüner

Ein Getränk aus dem Saft noch grüner, unreifer Trauben (auch als Verjus bekannt), das man pur oder gespritzt genießen kann.

Tresterbrand

gebrannt aus den Trestern unserer Trauben, ist das die Weinviertler Alternative zu italienischem Grappa, als Digestif, ausgewogen und kräftig im Geschmack

BIO Kürbiskernöl

eigenes biologisches Kürbiskernöl aus unserer Bio-Landwirtschaft, intensiv nussiger Geschmack, vielseitig einsetzbar in der kalten Küche, auf Salaten, Vorspeisen, Frischkäse oder auch Vanilleeis

BIO Sonnenblumenöl

BIO Kürbiskerne 300g

eigene biologische Kürbiskerne aus unserer Bio-Landwirtschaft, vielseitig einsetzbar zum Kochen und Backen oder zum einfach so Knabbern

Festtagspaket

Das Weinpaket für Ihr Festmahl
1 x Frizzante (als Aperitif)
1 x BIO Weinviertel DAC Klassik (zur Vorspeise)
1 x BIO Riesling Exklusiv Lausenpölz (zum Fisch)
1 x BIO Grüner Veltliner Exklusiv Hermannschachern (zum Festtagsbraten)
1 x Merlot (zum Wild)
1 x BIO Grüner Veltliner Perfektion Hermannschachern (zur Nachspeise)
1 x Geschirrtuch